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Pizzaiolo

PIZZAIOLO

Todos os preparos das massas, molho, pizzas, calzone e montagem são cuidadosamente elaborados pelos alunos com acompanhamento do chef.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

  • Noções de boas práticas e higiene na cozinha;
  • Higiene e Saúde
  • Bases da Cozinha
  • Molhos
  • Pesos e medidas;
  • Organização do local de trabalho;
  • Equipamentos;
  • Escolha dos ingredientes/fornecedores
  • Temperos e suas aplicações;
  • Leveduras;
  • Massas – Diferentes tipos
  • Massas com cerveja;
  • Coberturas e variações;
  • Formatos diferenciados;
  • Pizzas doces – frutais e chocolates;
  • Foccacias;
  • Calzones

 

CARGA HORÁRIA

30 horas-aula, sendo realizadas as aulas uma ou duas vezes por semana nos períodos manhã, tarde, noite

Duração:Aproximadamente 1 mês

As aulas são ministradas nos seguintes horários:

Manhã: das 09h00 às 12h00   |   Tarde: das 14h00 às 17h00   |   Noite: das 19h00 às 22h00

Processo para realizar matrícula:

Trazer RG, CPF, comprovante de residência, taxa de matrícula, valor do curso ou da primeira parcela.

Matricule-se no Curso de Pizzaiolo em Curitiba da Viva CETEP

Pizzaiolo

Mensalidade: sob consulta.

INFORMAÇÕES
Duração: 1 mês.
Local: Rua Tijucas do Sul, 10
Bairro: Sítio Cercado – Curitiba – PR

LISTA DE CURSOS

CURSOS RÁPIDOS

DEPOIMENTOS

Amei a Viva Cetep por ser a melhor escola de cursos profissionalizantes de Curitiba. As aulas são interessantes e tenho certeza que abrirão portas para minha vida profissional. Estou feliz em fazer parte dessa escola!

Amanda Karine

Escolhi a Viva Cetep porque precisava muito de um bom curso de informática e tive boas referências de amigos que já estudaram na escola. Procuro sempre me empenhar durante as aulas para que eu possa sempre alcançar o desempenho máximo.

Lauriany Oliveira

A Viva Cetep é uma empresa que me passa segurança, pois além de ter um ensino de qualidade, possui profissionais excelentes e uma estrutura física muito boa. Tenho certeza que com esse curso serei reconhecida em qualquer canto do país.

Joana Silva